Сахар принято считать «пустыми калориями», но, оказывается, не такие уж они и пустые. Появляется все больше доказательств тому, что фруктоза может приводить к интоксикации печени и выступать причиной других хронических заболеваний. В маленьких количествах она не опасна и не вызывает никаких проблем, однако в количествах, потребляемых сегодня, фруктоза может вызывать целый ряд побочных эффектов (см. таблицу) [1]. Если международные организации и вправду беспокоятся о здоровье людей, то пришла пора ограничить использование фруктозы и других подсластителей (кукурузного сиропа или сахарозы), поскольку они представляют реальную угрозу здравоохранению.
Аналитический отдел портала LitCetera
Будем признательны нашим читателям и в первую очередь врачам и специалистам здорового питания и образа жизни, если они разместят в этой рубрике свои комментарии. Тема весьма актуальна и сладкоежек на планете полным-полно. О пользе и вреде многих продуктов сегодня идут дискуссии и споры.
Несколько раз под запрет попадали куриные яйца . Потом группа исследователей -энтузиастов их оправдала. Постоянным нападкам корифеев долгожительства подвергаются соль и мука Мы стараемся не доминировать в спорах на медицинские темы, потому. как не желаем попасть впросак. Но наша точка зрения на эту проблему постоянна и неизменна.
Ешь, пей. наслаждайся жизнью и теми удовольствиями, кои она тебе представляет , но соблюдай во всём и всегда меру. Мера - всему голова!
Петер Гросмауэр
